Блюда из мяса
- Бутерброды
- Овощные закуски
- Бургеры и гамбургеры
- Овощные котлеты
- Гренки
- Омлеты
- Жюльены
- Попкорн
- Закуски из грибов
- Холодцы и студни
- Закуски из мясных продуктов
- Суфле
Популярное
» Жюльен грибной (I) рецепт и способ приготовления» Багет фаршированный рецепт и способ приготовления
» Сладкий попкорн рецепт и способ приготовления
» Кулинарная энциклопедия приготовления закусок
» Бутерброд с сыром и фруктами рецепт и способ приготовления
» Грибы запеченные рецепт и способ приготовления
» Карамельный хрустящий попкорн рецепт и способ приготовления
» Бутерброд с икрой рецепт и способ приготовления
» Запеканка грибная с яйцами рецепт и способ приготовления
» Холодец говяжий рецепт и способ приготовления
Рекламный блок
Наши партнеры
Крокеты грибные рецепт и способ приготовления
Рубрика: Закуски из грибов
Для приготовления "Крокеты грибные" нам необходимы такие ингредиенты:
- перец молотый, соль, тмин - по вкусу
- жир для жарения
- тертый сыр
- молотые сухари - 2-3 ст.л.
- молоко - 1 стакан
- мука - 7-8 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- свежие или маринованные грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, шампиньоны) - 500г
- жир для жарения
- тертый сыр
- молотые сухари - 2-3 ст.л.
- молоко - 1 стакан
- мука - 7-8 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- свежие или маринованные грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, шампиньоны) - 500г
Рецепт и способ приготовления "Крокеты грибные"
Грибы очистить, мелко порубить, сварить в соленой воде с добавлением щепотки тмина. Бульон слить, грибы отцедить и прибавить соус бешамель, приготовленный из масла, муки, яиц и молока. Затем добавить измельченную зелень петрушки, молотый черный перец и соль. Жир хорошо разогреть и смазанной маслом столовой ложкой формовать крокеты из грибной массы, обвалять их в молотых сухарях и обжарить в жире с двух сторон до золотистого цвета. Сразу же после окончаний жарения посыпать крокеты тертым сыром и подавать со свежим салатом из помидоров и перца и гарниром из картофельного или шпинатного пюре.
Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Крокеты грибные
При использовании информации с сайта zakys.net, ссылка на наш сайт обязательна
Пример ссылки на источник:
Источник: zakys.net - Крокеты грибные - способ и рецепт приготовления
Рекомендуем попробовать:
Закуски из грибов
Грибные тефтели из вешенок рецепт и способ приготовления
Панированные грибы рецепт и способ приготовления
Котлеты из фасоли рецепт и способ приготовления
Грибы с сыром и орехами рецепт и способ приготовления
Шампиньоны с сыром рецепт и способ приготовления
Кулинарная энциклопедия приготовления закусок
Корзиночки с грибным фаршем рецепт и способ приготовления
Шницель из грибов рецепт и способ приготовления
Грибы в маринаде рецепт и способ приготовления