Кулинарная энциклопедия приготовления закусок

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С МЁДОМ.

Апельсины – 2 шт.
Яблоки – 2 шт.
Груша – 1 шт.
Бананы – 2 шт.
Киви – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Виноград – 200 гр.
Мёд – 3 ст. ложки (мёд лучше всего взять жидкий).

Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и удалить плёнки, нарезать (дольку на 3-4 кусочка).
Яблоки освободить от сердцевины и нарезать кусочками, также поступить и с грушей (грушу лучше взять не твёрдую, сочную).
Бананы почистить и нарезать кружочками.
Виноград лучше взять зелёный без косточек, разрезать каждую ягодку пополам.
Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками.
Фрукты перемешать и выложить в салатницу.
Смешать сок одного лимона с мёдом до получения однородной массы и полить фрукты.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ.

Овсяные хлопья – 1 стакан.
Банан – 2 шт.
Мандарин – 2 шт.
Сливки – 0.5 стакана.
Грецкие орехи очищенные – 50 – 100 гр.

Овсяные хлопья положить в кастрюлю и залить тёплой водой минут на 15 – 20.Откинуть в дуршлаг и дать стечь воде. Вместо овсяных хлопьев можно использовать мюсли, в этом случае заливать их водой надо минут на 5 –10.
Мандарины очистить от кожуры и плёнок, разделить на дольки. Бананы почистить и нарезать кружочками.
Овсяные хлопья перемешать с фруктами, выложить в салатницу сверху залить сливками и посыпать измельченными грецкими орехами. Сливки можно заменить нежирной сметаной.

Приятного аппетита!